帶有淡淡的柑橘香橙油脂皮味道，味道特殊；香檸檬（Citrus bergamia），又名香柑，是芸香科柑橘屬中，一種小型的，形狀似梨的柑橘類水果。香檸檬是酸的，它氣味芬芳的皮可提煉出香檸檬油，這種油常用在伯爵茶中。它的精油則是芳香療法中的其中一種成份。香檸檬的英文為 bergamot或 bergamot orange，這個名字長期被譯為佛手柑。實際上佛手柑和香檸檬是柑橘類水果中截然不同的兩個品種。