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麥芽糖糊精為由玉蜀黍、五穀類、馬鈴薯澱粉等,經酸類或酵素之水解,精製成含特定DE值,更適合食品使用之化合物,然後噴霧乾燥而成,合乎食品法規之標準。
消費者的教育程度普遍提高,他們更具備前瞻性思維,個體之間的互動交流也增多,品牌如果想獲得忠實的顧客,建立其信任度和透明度尤為重要。
Innova市場洞察調研顯示,“同一個地球”位列十大趨勢之首,消費者對道德和環境表現出更高的關注度,因此品牌需要提高產品宣稱的可信度。
海藻糖可抑制冷凍解凍後的損害,使產品耐凍性增加。在冰淇淋、冰沙中加入海藻糖後,口感變得滑順、即使從冷凍庫拿出也可立刻以湯匙食用、盛裝放置於常溫下溶解速度也較緩慢。因此,即使在零下20度的冷凍後也不會凍結得太堅硬、放置於常溫下溶解速度也變得較緩慢。
向富實業股份有限公司生產之所有產品絕無使用『蘇丹紅』,且我司符合我國食品衛生標準規定,敬請安心使用。聲明書下載