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食品添加物並非是洪水猛獸,更是全球食品大廠因它提升食品品質及產品競爭力的重要原料。只要廠商嚴格遵守良心道德,對原料的組成、背景、製程和法規嚴格把關,並適時提供資訊給客戶,都能防止食安問題的產生。
食藥署今天下午舉辦「登錄制度起步走,食添產品為起首」記者會,繼要求國內食品添加物製造、加工或輸入業者,必須完成登錄,才能製造、加工或輸入之後,進一步宣布自今年10月1日起,未完成登錄的食品添加物販售業者,連販售都不准。
第二次預告訂定「應建立食品及相關產品追溯追蹤系統之食品業者」草案。(一)肉類加工食品之製造、加工、調配及輸入業者。(二)乳品加工食品之製造、加工、調配及輸入業者。(三)水產品食品之製造、加工、調配及輸入業者。(四)餐盒食品之製造、加工、調配業者。(五)食品添加物之製造、加工、調配及輸入業者。(六)基因改造食品原料之輸入業者。
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