據 Companies And Markets 研究預估,2019 年全球鹹式調味料市場將達 132億美元,以年均複合增長率 5.7%成長,亞太地區亦有 6.4%的增長率。雖消費者訴求天然與健康需求,不利於該市場發展
據市調公司 Companies And Markets 研究預估,2019年全球休閒食品市場總值將超過310億美元。亞太地區為全球最大的休閒食品市場,未來五年間,印度的成長最快,達 12%,其次為拉美市場。
Z世代是伴隨著互聯網成長的年輕人,成熟的互聯網消費習慣和追求更高品質的消費觀,使他們成為了消費市場的主力軍,他們的消費行為也對飲料行業產生重大影響。所以在「Z世代」的影響下,飲料行業也開進入年輕化的戰場,並且飲料也響應中國夢,讓「更營養、更多元、更個性、更便捷、更智能、更合作」成為飲料行業創新發展的主旋律。