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蔓越莓香料 505708A - 蔓越莓有獨特的香味,前段有直衝略帶桑葚的酸味,中段帶有藍梅、黑加麗的莓味,最後有留下如紅石榴的澀味感;一般搭配其他甜味較高的果汁或甜味劑來調出特別的食品加工品。
藍色在食品界也並非一無是處,尤其在社交網路平台飛速發展以及Z世代當道的當下,相比食品市場中司空見慣的明艷暖色調,代表靜謐和寧靜的藍色仍具有不容小覷的流行潛力。
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