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巧克力香料 Chocolate Flavor 014038C1 適合調味乳，烘焙蛋糕，生技食品,生技醫藥,健康食品,調味品醬料類,磨粉製品製造,蜜餞、醃漬食品,休閒食品,糖果及巧克力,沖泡穀粉或奶粉等調味使用。

巧克力香料粉 014038P1 適合調味乳，烘焙蛋糕，生技食品,生技醫藥,健康食品,調味品醬料類,磨粉製品製造,蜜餞、醃漬食品,休閒食品,糖果及巧克力,沖泡穀粉或奶粉等調味使用。

乳酸香料 000006Z 帶有微淡的清香，可以搭配檸檬香料、柳橙香料、葡萄柚香料等水果系類；用於乳製品，常見的優格產品，搭配 莓類相關香料如草莓香料、蔓越莓香料、藍莓香料、黑嘉麗香料等

香草精有人工合成以及天然成分兩種。人工合成香草精 Artificial Vanilla Extract 或稱 Imitation Vanilla，是人工合成香料，在包裝上有 Artificial 或 Imitation 或 Vanilla Flavouring 等字樣者皆為人工合成香料，因為便宜且方便使用，廣泛應用於食品加工中。

香草精有人工合成以及天然成分兩種。WS-002/02人工合成香草精 Artificial Vanilla Extract 或稱 Imitation Vanilla，是人工合成香料，在包裝上有 Artificial 或 Imitation 或 Vanilla Flavouring 等字樣者皆為人工合成香料，因為便宜且方便使用，廣泛應用於食品加工中。

楓糖香料 015077W 有濃烈的焦糖香味，在珍珠粉圓業也大量運用其風味；適用各類食品加工使用，大量使用於飲料冰品加工，可運用於楓糖糖漿、楓糖果露，在糖果休閒食品中有餅乾糕點等

全球消費者行銷顧問公司 dunnhumby 近期提出 2015 年食品市場五大趨勢，包括：(1)訴求天然之甜味劑，對消費者具吸引力；(2)強調有機認證、人道養殖及可回收與永續包裝之綠色生產食品將掀起熱潮

據 Companies And Markets 研究預估，2019 年全球鹹式調味料市場將達 132億美元，以年均複合增長率 5.7%成長，亞太地區亦有 6.4%的增長率。雖消費者訴求天然與健康需求，不利於該市場發展

ADM色彩部高級行銷經理凱利·紐瑟姆 (Kelly Newsome) 表示，“隨著消費者對情緒健康問題和幸福感越來越重視，溫暖的中色紫色色調因此迎來了發展。”

兼具更多面性的、大膽的、更引人注目、又酷又潮、充滿活力的深亮粉色將重新回歸市場，代替淺粉色進一步彰顯產品的個性化。