烘焙

蔗糖素 SUCRALOSE 是在蔗糖進行化學改性以尋新的甜味劑中迄今為止被發現的一種甜味最大，味感最好的一種蔗糖衍生物，在很多用途上能取代蔗糖，適用於碳酸飲料到烘焙食品等十多類食品中。

乙基麥芽醇俗稱糖味香料，屬單體香料，普遍用於各種行業，主要目的在提高產品尾段的糖香風味；是一種廣譜高效增香劑和增甜劑，同時又是一種香氣和合劑、香味改良劑與定香劑。

牛奶起司香料 168891W1 乳製品、烘焙食品、食品調味料、沖泡穀粉或奶粉、肉類(蛋品)加工、速食調理食品、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、調味品醬料類、調理食品製造、健康食品、保健食品、生技食品、生技醫藥、泡沫紅茶系列使用之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類果蔬汁、非酒精飲料、烘焙油脂、冷凍調理食品、適用各類食品加工使用。

奶油香料 005367Z 具有濃郁的乳酪及牛奶香氣，適合烘焙食品、乳製品、沖泡穀粉或奶粉、肉類(蛋品)加工、速食調理食品、速食麵業、蜜餞、醃漬食品、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、調味品醬料類、健康食品、保健食品、生技食品、生技醫藥、咖啡飲料等調味使用。

地瓜香料 049062W 具台灣番薯加上微酸的甜馬鈴薯香氣，適合生技食品,生技醫藥,健康食品,調味品醬料類,磨粉製品製造,蜜餞、醃漬食品,休閒食品,糖果及巧克力,沖泡穀粉或奶粉等調味使用。

地瓜香料 049062Z 具台灣番薯加上微酸的甜馬鈴薯香氣，適合生技食品,生技醫藥,健康食品,調味品醬料類,磨粉製品製造,蜜餞、醃漬食品,休閒食品,糖果及巧克力,沖泡穀粉或奶粉等調味使用。

芋頭香料-007052Z-適合甜式調味粉、芋頭醬等冰品加工使用的食品香料；適合各類食品加工使用,可可製品,冰品,食品調味料,烘焙食品,素食食品,沖泡穀粉或奶粉,乳製品,脫水食品,速食調理食品,蜜餞、醃漬食品,糖果餅乾,休閒食品,罐頭食品,磨粉製品製造,調理食品製造,生技食品

咖啡香料 346984W 有咖啡獨特的香氣,適合咖啡飲料,生技食品,生技醫藥,健康食品,調味品醬料類,磨粉製品製造,蜜餞、醃漬食品,休閒食品,糖果及巧克力,沖泡穀粉或奶粉等調味使用。

抹茶香料 900729GW Matcha Flavor 日式風味的綠茶香氣，在食品加工上，用於茶品飲料、冰淇淋、烘焙蛋糕、餅乾、糖果等具有極佳的香燻綠茶香氣

花生香料 026607Z，適用於食品調味料、烘焙食品、乳製品、沖泡穀粉或奶粉、速食調理食品、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、調味品醬料類、調理食品製造、寵物飼料、動物飼料配製、磨粉製品製造、三合一沖泡系列食品、可可相關食品、適用各類食品加工使用。