接骨木花香料 901146FW
TWD 3000 TWD 2500
接骨木從根部到果實皆可入藥,古時被譽為「萬靈藥」,是歐洲人廣泛使用的民間藥方,亦有「萬能醫藥箱」之稱。在英國,人們會利用接骨木花與糖一起熬煮成接骨木糖漿保存起來,或者用來製作果醬、餅乾與甜點。(3667)
接骨木花香料 901146FW 產品規格
成分:接骨木花香料
包裝:25KG/桶 (Other Package:1KG/5KG/10KG)
外觀:透明淡黃色液狀(液劑、液體)
規格:比重(Specific Gravity D20/20):1.0965 – 1.1165
曲折率(Refractive Index N20/D):1.4058 – 1.4258
法規:接骨木花香料是符合台灣食品法規、美國香料協會及公認安全物質之香料
Elderflower flavor 901146FW is Natural-Identical Flavor Complies With FEMA-GRAS is also complies with Japan Food Sanitation Law Without any chemical in Japan no permission substance list
儲存:原始包裝未經開封在乾燥陰涼室溫下可儲存1年
Original Upopened Container, Under Cool And Dry Condition, At least 12 Months
接骨木花香料 901146FW 產品詳細說明
接骨木花香料 901146FW
Elderflower Flavor
接骨木從根部到果實皆可入藥,古時被譽為「萬靈藥」,是歐洲人廣泛使用的民間藥方,亦有「萬能醫藥箱」之稱。果實含有豐富的醣類與維他命C,花朵則富含亞油酸(linolic acid)、黃酮類化合物(flavonoid),在接骨木花茶中加入少許蜂蜜,是很受歐洲小朋友歡迎的感冒預防藥。
特徵:真實的接骨木花香氣具有新鮮果香味,頭香柔和,體香充盈,尾香渾厚細膩,留香性綿長,整體香氣和諧,甜美的滋味感
接骨木花香料 901146FW 產品應用
歐洲人還會在接骨木茶中加入紅糖製成傳統的 cordial,是很受小朋友喜愛的保養茶飲。
在英國,人們會利用接骨木花與糖一起熬煮成接骨木糖漿保存起來,或者用來製作果醬、餅乾與甜點。
接骨木花加在復方花草茶中飲用,濃郁的茶湯用來當作漱口水
最佳與接骨木調配風味:醣類、蜂蜜
適宜搭配
紅茶、玫瑰果、薰衣草、玫瑰花、金盞花、綠薄荷、香蜂草、桔皮、檸檬皮、菩提。
適合各類食品加工使用、三合一沖泡系列食品、可可相關食品、泡沫紅茶系列使用之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類果蔬汁、非酒精飲料、咖啡飲料、茶類飲料、保健飲品、酒精性飲料、啤酒製造業、清涼飲料、運動飲料、碳酸飲料、沖泡穀粉或奶粉、健康食品、保健食品、生技食品、生技醫藥
接骨木花香料 901146FW 評論
[接骨木花香料 901146FW] 目前共有1 則回應
昌鴻生技2015/08/19 16:23:16
很少在國內看到接骨木花的香料,這個香料似乎很特別,我應該這樣應用搭配呢?.
向富香料公司2015/09/07 10:28:53
可以來電索取樣品,可以先往甜式方面下去測試您的產品.