二氧化矽 FI-002/03

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二氧化矽作為抗結塊劑、消泡劑澄清劑助濾劑和載體。抗結劑，添加於顆粒、粉末狀食品中，防止顆粒或粉狀食品聚集結塊、保持其鬆散或自由流動的物質。(7891)

類別：品質改良用-釀造用及食品製造用劑, 食品添加物標籤：二氧化矽, 抗結塊劑, 消泡劑, 澄清劑, 助濾劑, 載體

二氧化矽 FI-002/03 產品規格

成分：二氧化矽

外觀：白色粉末狀或細結晶狀

產地：台灣

規格：DOA Absorption ml/100g 241

包裝：12.5KG/件

法規：二氧化矽 FI-002/03 是符合台灣食品法規之食品添加物。
FI-002/03 SILICON DIOXIDE Complies With Taiwan food additives law.

儲存：原始包裝未經開封在乾燥陰涼室溫下可儲存3年
Original Upopened Container, Under Cool And Dry Condition, At least 36 Months

FDA非登不可：已完成登錄

二氧化矽 FI-002/03 產品詳細說明

二氧化矽 FI-002/03 SILICON DIOXIDE

分子式 SiO2

性狀

膠體矽為白色、蓬鬆、無砂的精細粉末。濕法矽為白色、蓬鬆粉末或白色微孔珠或顆粒。吸濕或易從空氣中吸收水分，無臭，無味，相對密度約2.2～2.6，熔點1710℃，不溶於水酸和有機溶劑，溶於氫氟酸和熱的濃鹼液。

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二氧化矽 FI-002/03 產品應用

作為抗結塊劑、消泡劑澄清劑助濾劑和載體。抗結塊劑，添加於顆粒、粉末狀食品中，防止顆粒或粉狀食品聚集結塊、保持其鬆散或自由流動的物質。

可用於蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂性粉末、速溶咖啡、粉狀湯料
做為品質改良用、釀造用及食品製造用劑
1.本品可於膠囊狀、錠狀食品中視實際需要適量使用。
2.本品可使用於其他各類食品；用量為2.0％以下。

作為第8類-營養添加劑

形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其矽之總含量不得高於84 mg。

限於補充食品中不足之營養素時使用。