鮪魚香料 041040Z
TWD 2136 TWD 1780
鮪魚香料 041040Z是一種多層次風味的美味食品香料，融合了海洋的鮮美、油脂的豐富、淡淡的鹹味、淡淡的燻味香料、調味油的香氣和魚肉蛋白的鮮味。鮪魚香料的風味特點使其成為各種食品加工的出色成分，同時也是常為罐頭食品、冷凍食品、農技產品等常選用的調配香料之一。(77)
鮪魚香料 041040Z 產品規格
成分：鮪魚香料
包裝：25KG (Other Package:1KG/5KG/10KG)
外觀：透明黃色至微淡褐色液狀(液劑、液體)
規格：比重(Specific Gravity D20/20)：0.9418 ~ 0.9618 G/ML
曲折率(Refractive Index N20/D)： 1.4397 ~ 1.4597
法規：鮪魚香料 041040Z是符合台灣食品法規、美國香料協會及公認安全物質之香料
Tuna Flavor 041040Z is Natural-Identical Flavor Complies With FEMA-GRAS is also complies with Japan Food Sanitation Law Without any chemical in Japan no permission substance list
儲存：原始包裝未經開封在乾燥陰涼室溫下可儲存2年
Original Upopened Container, Under Cool And Dry Condition, At least 24 Months
鮪魚香料 041040Z 產品詳細說明
油漬鮪魚香料,金槍魚香料 041040Z
Tuna Flavor 041040Z
鮪魚香料，油漬鮪魚香料,金槍魚香料（也稱為油浸鮪魚香料）是一種風味獨特且美味的魚罐頭香氣，它以其深沉的海洋風味和豐富的油脂而著稱。油漬鮪魚香料的風味有底下特點：
- 鮮美的海洋風味：鮪魚香料的風味帶有濃郁的海洋氣息，這種風味通常讓人聯想到鹽水和海風。這是因為鮪魚生長在大洋中，吸收了海洋中的營養，這些特徵性的風味被保留在鮪魚香料中。
- 豐富的油脂：鮪魚是一種富含不飽和脂肪的魚，其自然油脂賦予了鮪魚香料濃郁的油脂風味。這種油脂的風味使食品加工的產品，呈現在口感上是滑嫩且多汁的。
- 鹹味：在加工油漬鮪魚時，通常會添加鹽以提高其保存期限。這使鮪魚香料帶有微淡的鹹味，這種鹹味與魚的自然風味相互融合，創造出美味的風味。
- 油漬液的香氣：鮪魚香料因油漬液中可能含有香草、香料、橄欖或檸檬皮等成分，這些香料和調味品賦予了鮪魚香料更多的層次和風味。橄欖油的香氣可能帶有草本的綠色氣息芳香。
鮪魚香料 041040Z是一種多層次風味的美味食品香料，融合了海洋的鮮美、油脂的豐富、淡淡的鹹味、淡淡的燻味香料、調味油的香氣和魚肉蛋白的鮮味。
鮪魚香料的風味特點使其成為各種食品加工的出色成分，同時也是常為罐頭食品、冷凍食品、農技產品等常選用的調配香料之一。
特徵：鮮美的、油脂的、鹹味的、燻味的、調味油的香氣和魚肉蛋白的鮮味
鮪魚香料 041040Z 產品應用
鮪魚香料 具有魚的鮮香氣適合於罐頭食品、鹹式調味品、調味醬料、各種海鮮高湯非常適用。亦可用於寵物食品、調味沙拉、肉類(蛋品)加工、速食調理食品、調味品醬料類、調理食品製造、飼料業、冷凍、冷藏食品、冷凍水產品、冷凍食品、冷凍調理食品等加工中調味使用。
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