紅葡萄柚香料粉 085985P3

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葡萄柚香料 085985W2 柳橙的風味加上柚子的柚苷水果香型，葡萄柚獨特的清新香氣，適合在清涼飲料、加味水、果汁果醬，都非常適合調配，於生技食品,生技醫藥,健康食品,調味品醬料類,磨粉製品製造,蜜餞、醃漬食品,休閒食品,糖果及巧克力,沖泡穀粉或奶粉等調味使用。(2764)

香料： 085985P3 類別：香料粉, 香料標籤：紅葡萄柚香料粉, 085985P3, 葡萄柚香料, 柳橙香料, 檸檬香料, 伯爵香料, 葡萄柚果醬

紅葡萄柚香料粉 085985P3 產品規格

成分：紅葡萄柚香料粉

包裝：25KG/件

外觀：透明淡黃色液狀(液劑、液體)

法規：紅葡萄柚香料粉 085985P3 是符合台灣食品法規、美國香料協會及公認安全物質之香料
Grapefruit Flavor Powder 085985P3 is Natural-Identical Flavor Complies With FEMA-GRAS is also complies with Japan Food Sanitation Law Without any chemical in Japan no permission substance list

儲存：原始包裝未經開封在乾燥陰涼室溫下可儲存1年
Original Upopened Container, Under Cool And Dry Condition, At least 12 Months

紅葡萄柚香料粉 085985P3 產品詳細說明

紅葡萄柚香料粉 085985P3

Grapefruit Flavor Powder

紅葡萄柚汁，紅色葡萄柚和粉色葡萄柚都屬於一種含有番茄紅索的特殊水果。番茄紅紊是一種開鏈不飽和胡蘿蔔素，正是因為有了它，番茄、紅橙、番石榴、玫瑰果和西瓜才有了鮮艷的紅色。

葡萄柚帶給健康的好處令人著迷。據美國化學學會在柑橘類水果的潛在益處研討年會上發表的研究報告，葡萄柚的益處包括以下幾種：紅肉葡萄柚，吃葡萄柚時，最好和紅麴葡萄柚其他酸性水果、堅果類或牛奶一起食用，並應於切開後立刻吃完，以期能吸收葡萄柚裡所含有的營養成分。紅鑽葡萄柚較甜的水果和澱粉類食物會使葡萄柚變得較不容易被消化吸收，因此應避免和這類水果和食物混合一起吃。

葡萄柚皮含有豐富的維他命Ｐ，有助於保持牙齒和牙齦的健康。把葡萄柚皮放在水中煮沸約二十分鐘後，濾掉殘渣，飲用汁液，便可攝取多量的維他命Ｐ。葡萄柚的主要營養成分：蕃茄紅素、β胡蘿蔔素、維他命A、鉀、肌醇維他命C、膳食纖維，葉酸【蕃茄紅素與β胡蘿蔔素】僅存於紅肉及粉紅肉葡萄柚中；葡萄柚相關參考資料：一、根據美國哈佛大學1999年的研究發現，食用多量的蔬菜水果，特別是葡萄柚、柳橙即十字花科蔬菜紅柚葡萄柚葡萄柚減肥功效，葡萄柚的生活小百科：去星除臭：葡萄柚的檸檬酸具有去腥、除臭的功效，能代替檸檬或醋使用於生鮮沙拉上。

產品特徵：真實的葡萄柚香氣具有新鮮清甜略帶桃核似的酸味,果香味,頭香柔和,體香韻甜,細膩,留香性持久,整體香氣豐滿,鮮美的滋味感

紅葡萄柚香料粉 085985P3 產品應用

紅葡萄柚香料粉 085985P3

葡萄柚的化學成分很多是屬於柚類原有的。其花和果皮所含化學成分與柚幾無差別，花主含鄰氨基苯甲酸甲酯(methyl anthranfate)、橙花醇(nerol)和癸醇(decanol)等。果皮主含檸檬烯(limonene)（約占90%），其餘為檸檬醛(citral)、香茅醇(citronellol)和辛醇(octanol)等，又含黃酮類化合物柚苷(naringin)。所以香氣特別清香。

葡萄柚香料 047038Z Grapefruit Flavor 可在食品上的類型很廣，可在：三合一沖泡系列食品、可可相關食品、泡沫紅茶系列使用之飲料、各式冰品果汁飲料、濃縮糖漿、各類果蔬汁、非酒精飲料、茶類飲料、保健飲品、酒精性飲料、啤酒製造業、清涼飲料、運動飲料、碳酸飲料、食品調味料、烘焙食品、沖泡穀粉或奶粉、速食調理食品、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、蜜餞、醃漬食品、製茶業、調味品醬料類、適用各類食品加工使用。