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杏仁香料粉 048777Z 常為沖泡即飲、杏仁露系列產品常用的調味香料,亦適合冰品系列產品(雪花冰、冰砂粉)、食品調味料、肉品加工、烘焙食品、沖泡穀粉或奶粉、調味品醬料類、健康食品、保健食品、麵條、粉條類食品、碾榖業、磨粉製品製造等調味使用的食品香料粉。
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雞蛋布丁香料 900233TW 真實蛋黃混合牛奶的香氣,含有乳清蛋白及頭香蜜糖甜美的滋味,在食品加工上,用於布丁粉、餡料、冰品品飲、冰淇淋、烘焙蛋糕、餅乾、穀物沖泡飲等具有極佳的香氣
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雞蛋布丁香料粉 900391CP 真實蛋黃混合牛奶的香氣,含有乳清蛋白及頭香蜜糖甜美的卡士達醬滋味,在食品加工上,用於布丁粉、餡料、冰品品飲、冰淇淋、烘焙蛋糕、餅乾、穀物沖泡飲等具有極佳的香氣
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雞蛋布丁香料粉 900805ZP 真實蛋黃混合牛奶的香氣,含有乳清蛋白及頭香蜜糖甜美的卡士達醬滋味,在食品加工上,用於布丁粉、餡料、冰品品飲、冰淇淋、烘焙蛋糕、餅乾、穀物沖泡飲等具有極佳的香氣
抗氧化劑作為食品添加劑可以幫助對抗食品變質。抗氧化劑是也是十分重要的防腐劑,不同於由細菌和真菌造成的食品變質,冰凍或冷藏食物仍然能被相對較快的氧化。這些有抗氧化作用的防腐劑包括天然的維生素C和維生素和人工合成的沒食子酸丙酯、TBHQ、BHT和丁基羥基茴香醚。
香蘭素(Vanillin),又名香莢蘭醛;香草醛,為一種廣泛使用的可食用香料,可在香莢蘭的種子中找到,也可以人工合成,有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果;還可用於香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫藥品