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研究全家霜淇淋的香氣品評討論
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研究全家霜淇淋的香氣品評討論
研究全家霜淇淋的香氣品評討論
wellwiz
2014-05-02 14:57:09
2247
0
來源:向富實業股份有限公司
標籤:
草莓香料
,
牛奶香料
,
霜淇淋
,
品評
,
全家超商
研究全家霜淇淋的香氣品評討論
全家去年3月首度開賣霜淇淋,至今已賣出1千多萬支,尤其今年情人節限定的草莓霜淇淋掀起排隊熱銷;
以主打日本風味系列的霜淇淋,在口感與風味上都算是頂級,加上熱銷缺貨,更迎合台灣人喜歡搶購排隊的風潮。
我們在此將最近暢銷的草莓冰淇淋品評研究其草莓香氣
我們以內部人員各自調配比例,有六支草莓香料樣品
統計結果是由劉員調配出的香料得到最佳的比數
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