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ADM色彩部高級行銷經理凱利·紐瑟姆 (Kelly Newsome) 表示,“隨著消費者對情緒健康問題和幸福感越來越重視,溫暖的中色紫色色調因此迎來了發展。”
藍色在食品界也並非一無是處,尤其在社交網路平台飛速發展以及Z世代當道的當下,相比食品市場中司空見慣的明艷暖色調,代表靜謐和寧靜的藍色仍具有不容小覷的流行潛力。