由於英國蘇丹色素1號(SUDAN I)污染事件不斷擴大,受污染食品從359種持續增加至575種(英國FOOD STANDARDS AGENCY網站)以上,引起國際高度關注。本署對此事件之發展一直於掌握之中,除於23日請台北市政府衛生局針對麥當勞千島醬、番茄醬包,達美樂辣椒片及必勝客紅色辣味調味料等類似產品進行抽驗,抽驗結果並無檢出蘇丹色素(如附件)外。另亦函請經濟部標準檢驗局針對印度調味製品(含辣椒粉)持續加強查驗,清查所有疑似產品是否已進入國內市場外,截至目前為止尚無發現。
蘇丹色素1號(SUDAN I)污染事件,係起因於英國PREMIER食品公司在不知情的情況下自91年(西元2002年)開始使用印度辣椒粉製造WORCESTER SAUCE(伍斯特郡辣醬油),而WORCESTER SAUCE出口至義大利遂被檢出含蘇丹色素1號,追查結果得知係印度辣椒粉添加了可能致癌的色素蘇丹1號。
針對印度辣椒製品是否含有蘇丹色素1號,本署業於92年8月函請經濟部標準檢驗局將其列入監視檢驗,自92年9月至93年底計檢驗29批,監視結果亦均未檢出含蘇丹色素1號,消費者可以安心食用,無須驚慌。同時,本署亦賡續對國人飲食安全之照護與把關,陸續公佈相關監測結果。
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