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增加偏愛脂肪和糖或降低味覺的靈敏度可能在超重和肥胖發展中的作用,但感官知覺都可能是從小受飲食文化,共同的飲食習慣中已經影響
果蔬汁總含量達百分之十以上者,應符合下列規定:應於外包裝正面處顯著標示原汁含有率。果蔬汁總含量未達百分之十者,除內容物名稱外,不得標示果蔬汁或等同意義字樣,並應於外包裝正面處顯著標示「果(蔬)汁含量未達百分之十」或等同意義字樣...
本文,來自中國飲料界的4家領軍企業就各自的食品與飲料發展規劃和對中國飲料工業目前的判斷進行了分享,金融、經濟領域專家就我國目前的經濟環境與行業政策進行了分析。