瑪氏公司上周獲得了巴菲特在伯克希爾·哈撒韋持有的箭牌少數股權,並稱將整合巧克力和箭牌業務成立「瑪氏箭牌糖果」。種簡化的結構將使瑪氏更加高效率,而其現在更好的調整其產品組合,是為了推進西方市場的健康意識和新興經濟體中不斷增長的中產階級的消費力。
檸檬醛的分子式為C10H16O,是開鏈單萜中最重要的代表之一。存在於楓茅油和山蒼子油中。天然檸檬醛是兩種幾何異構體組成的混合物。無色或微黃色液體,呈濃郁檸檬香味。無旋光性。有順反異構體二種。檸檬醛天然存在於山蒼子油(約80%)、檸檬草油(80%)、丁香羅勒油(65%)、酸檸檬葉油(35%)和檸檬油,工業上可以從天然精油中分離而得,也可由化學合成制備。
蘇丹色素1號(SUDAN I)污染事件,係起因於英國PREMIER食品公司在不知情的情況下自91年(西元2002年)開始使用印度辣椒粉製造WORCESTER SAUCE(伍斯特郡辣醬油),而WORCESTER SAUCE出口至義大利遂被檢出含蘇丹色素1號,追查結果得知係印度辣椒粉添加了可能致癌的色素蘇丹1號。