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食品添加物並非是洪水猛獸,更是全球食品大廠因它提升食品品質及產品競爭力的重要原料。只要廠商嚴格遵守良心道德,對原料的組成、背景、製程和法規嚴格把關,並適時提供資訊給客戶,都能防止食安問題的產生。
食品添加物之通用名稱總說明: 依據一百零四年二月四日修正公布之食品安全衛生管理法(下稱食安法)第二十四條第一項第三款之規定,食品添加物名稱,其標示應以第十八條第一項所定之名稱或依中央主管機關公告之通用名稱為之
食藥署今天下午舉辦「登錄制度起步走,食添產品為起首」記者會,繼要求國內食品添加物製造、加工或輸入業者,必須完成登錄,才能製造、加工或輸入之後,進一步宣布自今年10月1日起,未完成登錄的食品添加物販售業者,連販售都不准。
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