TWD 2160 TWD 1800
綠茶香料 306363W 綠茶是茶葉的一種。經殺青、揉捻、乾燥,大部分白毫脫落,浸泡後為綠湯綠茶。在茶飲的食品工業裡邊被大量運用,尤其這幾年碳酸飲料市場衰退,取而代之的是茶葉的市場長紅,綠茶占了一席之地。
TWD 1800 TWD 1500
綠茶香料 306363W 綠茶是茶葉的一種。經殺青、揉捻、乾燥,大部分白毫脫落,浸泡後為綠湯綠茶。在茶飲的食品工業裡邊被大量運用,尤其這幾年碳酸飲料市場衰退,取而代之的是茶葉的市場長紅,綠茶占了一席之地。
茶胺酸(teamine)茶葉之游離胺基酸與茶湯滋味有密切關係,亦是茶葉香氣的先驅物質。茶胺酸是一種獨特的胺基酸,幾乎只存在於茶葉而已,只有極少數在Xerocomus的菌類、甘菊中發現。茶胺酸可作為風味增強劑、苦味掩飾劑、不良餘味改善劑及消除壓力劑而被廣用在各種產品如:口香糖、飲料、餅乾、糖果、冰淇淋、冰棒、果凍及其他。